Elevage espagnol taurin fondé en 1796 par Gil Flores. Actuel proprietaire, Samuel en est le 7ème descendant. La partition que l'on vous propose ici porte son nom. Son élevage est l'un des plus prestigieux élevages de ces 100 dernières années. Il se déploie dans deux propriétés: l'une, "Los Alarcones" près de Jaen (Andalousie), l'autre, "El Palomar", près d'Albacete (toujours en Andalousie).